makanan sehat

Beberapa jenis makanan diprediksi bakal populer dan disukai pada tahun 2018 ini. Tren makanan biasanya terjadi mengikuti kebutuhan konsumen yang berubah-ubah. Sebelumnya tren dipengaruhi oleh budaya yang berbeda, resep unik, serta review baik yang diberikan oleh restoran yang berpengaruh.

Dilansir laman Fox News, berikut ini beberapa jenis makanan yang diperkirakan bakal populer tahun 2018:

Rasa eksotik

Masakan kaya rempah dengan rasa eksotik khas Timur Tengah bakal hits. Demikian juga yang memakai rempah-rempah seperti kunyit, harissa, cardamon, dan zaatar. Budaya berbeda membuat orang ingin mencoba rasa yang lain.

Makanan nabati

Jumlah penganut diet vegan makin banyak membuat makanan nabati akan makin diminati. Terutama lagi setelah gaya hidup sehat dikenal dan diterapkan secara luas oleh masyarakat dunia. Sumber protein berbasis hewani ditinggalkan dan diganti dengan protein nabati.

Aroma bunga

Berbagai makanan dengan aroma bunga makin laris, misal rasa lavender latte, rasa mawar, teh hibiscus, koktil elderflower, dll.

Memanfaatkan seluruh bagian sayur/buah

Kini seluruh bagian sayur atau buah jarang yang dibuang. Mulai dari batang, daun, bonggol sampai kulit juga diketahui bermanfaat dan akan diolah jadi makanan. Misalnya bagian putih dari kulit semangka, bonggol brokoli, dan lainnya.

Transparansi produk makanan

Masyarakat ingin adanya transparansi dengan produk makanan yang dihasilkan perusahaan. Misalnya apakah mengandung bahan transgenik, kandungan kimia, dan lainnya.

Artikel lain yang banyak dibaca:

Loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here