Loading...
Lifestyle

Resep Mudah Bikin Kue Lumpur Labu Kuning nan Menggoda Lezatnya

kue lumpur labu kuning

Salah satu kue tradisional tanah air yang rasanya lezat menggoda lidah adalah kue lumpur. Kue ini biasanya berbahan dasar kentang, namun ternyata jika bahan tersebut diganti menjadi labu kuning, rasanya tidak kalah enak dan bikin ketagihan lho.

Cara membuatnya juga mudah, serta gizi yang dikandung cukup tinggi terutama baik untuk kecantikan kulit. Labu kuning diketahui mengandung antioksidan yang juga berguna untuk kesehatan tubuh Anda.

Berikut resep mudah bikin kue lumpur, ala Sidomi News:

Bahan-bahan:

300 gram labu kuning, kupas kulitnya dan kukus hingga lunak. Haluskan.

150 gram terigu segitiga biru

75 gram gula pasir

2 butir telur

Baca Juga:  Hati-Hati Ladies, 7 Makanan Ini Dapat Merusak Kesuburanmu

200 ml santan

3 sdm mentega lelehkan

Garam secukupnya

Vanili bubuk secukupnya

Kismis secukupnya untuk hiasan di atas kue.

Cara membuat kue lumpur:

Mikser telur dan gula hingga tercampur, masukkan terigu. Aduk rata.

Tambahkan labu kuning yang telah dihaluskan, aduk rata kembali dengan kecepatan lambat.

Tambahkan santan, garam, vanili, dan aduk kembali

Terakhir masukkan mentega leleh, kembali ratakan adonan.

Siapkan cetakan bulat kecil untuk kue lumpur. Panaskan dengan api sedang.

Beri olesan minyak goreng sedikit saja

Jika sudah panas, masukkan adonan. Beri kismis di bagian atas adonan satu buah untuk satu kue. Tutup.

Tunggu hingga bagian bawah adonan sudah berubah warna kecoklatan dan adonan mengeras. Caranya, Anda bisa angkat sedikit adonan dengan garpu kecil.

Baca Juga:  Rahasia Ciuman dari Setiap Zodiak, Bagaimana dengan Anda?

Angkat kue lumpur labu kuning jika sudah matang. Sajikan dan hidangkan hangat-hangat. Selamat mencoba.

Loading...

About the author

Citra

You are what you read! Ungkapan itu membuat kami ingin menyajikan berita tulisan yang sesuai dengan jati diri Anda. Selamat membaca dan silahkan berkomentar...

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.