Loading...
Lifestyle

Saffron Si Tanaman Herbal Termahal di Dunia, Harganya 81 Juta Per Kilo

safron

Saffron adalah sejenis bunga yang dapat dijadikan bumbu masak, bahan parfum, pewarna dan juga bahan pengobatan herbal. Penggunaan tanaman ini dalam beberapa referensi dikatakan sudah sejak jaman Mesir Kuno.

Sayangnya, tidak semua orang bisa menggunakan bahan herbal saffron, karena harganya yang sangat tinggi. Bahkan saat ini satu kilogram saffron bisa mencapai Rp81 juta atau USD6.000 untuk kualitas yang baik.

Mengapa harga bahan herbal tersebut bisa semahal itu? Alasannya karena saffron diambil dari kepala putik bunga crocus saffron sehingga butuh lebih dari 50.000 bunga untuk mendapat hanya 0.45 gram saja.

Namun dalam penggunaannya, satu gram saffron bisa dipakai untuk membuat enam ramuan yang juga dijual dengan harga mahal. Khasiatnya bisa sebagai bahan pengobatan beberapa penyakit.

Baca Juga:  West Java Coffee di Bandung Sediakan 15 Ribu Gelas Kopi Untuk Pengunjung

Saat ini saffron umumnya hanya bisa tumbuh subur di wilayah Iran, Spanyol, Mesir, Maroko, Turki, dan Kashmir. Ada perkebunan luas untuk tanaman saffron, yang diolah petani setempat.

Khasiat bunga yang berwarna merah serta ungu ini dipercaya dapat menekan penyakit kanker, imunemodulasi dan juga antioksidan. Ia juga dapat membantu mengobati depresi ringan dan mengurangi retinitis pigmentosa.

Sebagai bumbu, saffron kerap dibubuhkan dalam jenis masakan dari India, Eropa, Persia, Arab, dan Turki. Sedangkan untuk pewarna, India dan China yang banyak menggunakannya.

Banyak industri parfum ternama yang menggunakan saffron sebagai bahan bakunya. Sedangkan di Asia Selatan, nasi biryani ada yang memakainya sebagai bumbu menu daging.

Baca Juga:  Tinggal di Lingkungan Berisik, Ini Resiko Kesehatan yang Mengintai

Loading...

About the author

Citra

You are what you read! Ungkapan itu membuat kami ingin menyajikan berita tulisan yang sesuai dengan jati diri Anda. Selamat membaca dan silahkan berkomentar...

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.